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    不銹鋼電磁加熱

      • 電磁加熱炒菜機(jī)器人
    • 名稱: 電磁加熱炒菜機(jī)器人
    • 類別: 不銹鋼電磁加熱
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      電磁加熱炒菜機(jī)器人詳細(xì)介紹:


    產(chǎn)品概要PRODUCT OVERVIEW



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    智能電磁加熱炒菜機(jī)器人





    電磁加熱原理是通過(guò)其產(chǎn)生的交變磁場(chǎng),在導(dǎo)磁性材料(不銹鋼容器)結(jié)構(gòu)內(nèi)部形成分子渦流運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生熱量,為主動(dòng)式加熱,其加熱速度不會(huì)因?yàn)闇囟鹊淖兓档汀R虼穗姶偶訜岬姆绞綗o(wú)論是加熱效率還是節(jié)能,都大幅度得到提高。


    本款產(chǎn)品采用先進(jìn)的電磁加熱技術(shù),采用食品級(jí)304不銹鋼,通過(guò)喆能多年精心研發(fā)制造而成,采用半封閉設(shè)計(jì),體積適中,智能電腦控制,單鍋出品量最多可達(dá) 10kg ,可實(shí)現(xiàn)煸炒、燒、燴等功能,主要應(yīng)用于集約化、大型團(tuán)膳、食堂等出品質(zhì)量要求較高而單次出品分量較大的場(chǎng)所。





    主要功能和優(yōu)點(diǎn)PRODUCT PARAMETERS



    主要功能



    主要功能

    微電腦智能自動(dòng)控制

    應(yīng)用先進(jìn)的電磁加熱技術(shù),加熱過(guò)程無(wú)明火

    配置適合集約化供餐的條碼掃描功能

    自動(dòng)加熱與火候精確控制

    自動(dòng)精確加油加水

    鍋具可繞主軸旋轉(zhuǎn),多角度烹飪

    自動(dòng)調(diào)速攪拌

    自動(dòng)倒菜




    主要優(yōu)點(diǎn)

    鍋具物理不沾(非不沾鍋涂層)

    數(shù)十名專業(yè)廚師調(diào)制的炒菜工藝及程序

    數(shù)字化精準(zhǔn)溫度(火候)控制

    故障自診斷及提升

    人性化語(yǔ)音+燈光操作提示+7 吋彩色觸摸屏

    輔助烹飪功能,烹飪突發(fā)情況靈活應(yīng)對(duì)

    設(shè)備運(yùn)行、菜肴烹飪等日志記錄與統(tǒng)計(jì)

    多達(dá)1000個(gè)菜肴儲(chǔ)存空間








    技術(shù)指標(biāo)TECHNICAL INDICATORS



    1、產(chǎn)品型號(hào):ZN-20E-CR

    2、輸入電壓:380VAC 50Hz /60Hz

    3、供餐能力:130-160人/小時(shí)

    4、最大出品量:10kg

    5、安全工環(huán)境溫度:-20℃~45℃

    6、外形尺寸:1250*1000*1380mm


    經(jīng)典案例ENGINEERING CASE


    智能電磁加熱炒菜機(jī)器人


    智能電磁加熱炒菜機(jī)器人




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